Канальный сомик — всеядная, теплолюбивая рыба (оптимальная температура воды — 21-32 °С), отдельные особи выживают даже при 41 °С. 

Может питаться и расти также при температуре воды 7 ^оС и ниже. Ее можно выращивать не только в прудах, но и в садках, бассейнах, канавах. Канальный сомик имеет довольно крупные размеры. Обычная длина — 27-75 см, масса — до 7 кг. Мясо канального сомика высоко ценится за прекрасные вкусовые качества.

Канальный сомик неприхотлив к основным гидрохимическим показателям и является весьма перспективным объектом для выращивания в искусственных прудах.